四川十大特產頒獎現場。
  8月30日,2014第五屆“C21四川城市發展圓桌對話”在蓉舉行,作為一個重磅分支活動,“四川味道——我最喜愛的四川特產”的頒獎典禮也在當天進行,在現場數百位嘉賓見證下,郫縣豆瓣、五糧液憶百年、裕德源通江銀耳、保寧醋、花萼印象萬源珍珠花菜、宜賓燃面、漢源花椒、汶川甜櫻桃、安岳檸檬、會理石榴等四川十大特產,榮耀加冕。
  郫縣豆瓣是川味之魂
  川菜位列八大菜系,而讓川菜具備如此美味誘惑的原因,不能不提郫縣的特產豆瓣。郫縣商務局副局長楊進倫在頒獎會上接受採訪時表示,川菜是離不開豆瓣的,郫縣豆瓣是川味之魂。郫縣正著力於產品深加工、銷售網絡渠道的建立,與豆瓣相關的產品種類會越來越豐富,熱愛四川味道的小伙伴們也將有越來越多的味覺
  體驗。
  中國五糧液世界的五糧液
  “中國五糧液,世界的五糧液!”這句話耳熟能詳。川酒是四川食品產業的核心支柱之一,五糧液作為川酒的龍頭,其核心戰略產品,五糧液憶百年榮登四川十大特產榜單,絕不是偶然。五糧液憶百年品牌財務總監王平表示,在白酒行業調整期,五糧液憶百年會讓老百姓以可接受的價格,享受到最優質的美酒。
  漢源花椒為世界調味
  川 菜 麻 辣 鮮香,花椒大大有功。花椒當中,又以漢源花椒最為著名。漢源花椒局局長胡文介紹說,唐朝開元年間,漢源花椒就被列為貢品,在全國的花椒中,漢源花椒品質都稱得上數一數二。漢源花椒已經註冊了地理標誌證明商標,並已遠銷至日本、韓國等國,漢源當地最大的花椒企業,年產值已經突破4億元。
  優美生態成就通江銀耳
  想到美味放心的生態食品,就想到了通江。裕德源通江銀耳總經理陳駿表示,通江的銀耳不同於其他特產,不能走大規模種植的道路。種植銀耳,關鍵在於提升品質,走可持續發展的路徑。為了讓通江銀耳走上健康持續的發展道路,他們正著手制訂一個行業的標準,通過標準的建立,依托當地的良好生態,確保銀耳品質穩定,讓更多消費者,享受到通江銀耳的美味。
  特產評選提升“川味”
  保寧醋營銷副總經理高華表示,本次四川味道評選是對“川味”的一次很好的提升,借助C21這個平臺,四川特產將得到進一步弘揚。高華認為,特產要想代表四川味道,關鍵是要符合健康綠色的特征。隨著川菜走出國門,諸多四川特產也必然會隨之邁向世界。這是一個川菜產業鏈帶來的機遇。保寧醋會依舊註重品質的提升,品牌的推廣,奉獻給消費者更優質的產品。
  石 榴 為 會理 百 姓 增收14億
  會理的農業是五彩農業,紅黃黑綠白,紅就是石榴。在本次頒獎典禮現場,會理縣農業局局長童曉紅介紹,因為其優良的品質,會理石榴已遠銷東南亞與歐洲,成為了推動會理縣域經濟發展的主力軍。石榴產業為當地老百姓增收14個億,拉動其他經濟約8億。
  獨特生態長出汶川甜櫻桃
  優質優產的汶川甜櫻桃讓汶川縣獲得了“櫻桃之鄉”、“甜櫻桃基地”稱號。汶川縣農業局局長王長紅介紹說,汶川之所以成為優質的世界甜櫻桃優質栽培區,主要因為其北緯30度高原所造就的特殊地理環境和氣候條件。也因為這些條件,使得汶川甜櫻桃果肉呈玫瑰紅色,肥厚質脆,味甜,離核,品質極佳,且內含物豐富。所有這些獨特優勢,讓甜櫻桃登上了四川十大特產的榮耀榜單。
  安岳通過檸檬走向世界
  安岳的檸檬種植規模、產量和市場占有率均占全國80%以上,中國每10個檸檬,有8個就出自安岳。作為中國的檸檬之都,安岳借助檸檬這一媒介,讓世界側目。
  安岳龍台發展區管委會副主任江應登說,安岳的檸檬,不僅僅是安岳的特產,也是四川的特產。在安岳,檸檬不再僅僅是一個普通的農產品,而是已經升級成為一個大產業。借助本次C21的機會,安岳與華西都市報、阿裡巴巴成功簽約,安岳檸檬將更便捷地銷往全球,讓安岳更好地騰飛。
  宜賓燃面成 川 味 又一張名片
  記得《舌尖上的中國》第二季中幾十秒的宜賓燃面鏡頭嗎?鏡頭雖短,卻足以勾起大部分人對宜賓燃面味道的記憶。小小一碗宜賓燃面,卻將四川味道帶向全國,在全國各地遍地開花,讓越來越多的國內消費者,記住了四川的味道。宜賓市政府新聞辦副主任楊希說,在宜賓,燃面是宜賓人早餐不可或缺的主角。
  特產評選讓人初識巴山美味
  美麗的大巴山,孕育出了許多奇珍美味,這其中就包括萬源的珍珠花菜。“四川特產的評選,讓更多消費者瞭解到了這一來自大巴山的美味。”萬源珍珠花菜董事長龐烈芳介紹說,作為萬源特色產業之一,珍珠花菜有著千年的種植歷史和極高的食用價值。它是大巴山特有的野生綠灌木,屬純天然綠色食品,粗蛋白含量24.4%;天然富硒,口感爽嫩。在當地,民間食用此菜的歷史悠久,花、葉可泡茶、做菜、煲湯、涼拌、煎炒,營養豐富。李時珍的《本草綱目》亦對此有所記載。
  華西都市報記者喻奇樹 伍秀麗 見習記者 張舟 攝影 譚曦 楊濤張磊製圖 司婉靖  (原標題:味在天府 四川十大特產榮耀加冕)
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